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餐飲培訓(xùn)
火鍋怎么做好吃?來(lái)南昌飄飄香培訓(xùn)
來(lái)源:飄飄香 時(shí)間:2019-12-09 17:56:41        瀏覽:1404
  火鍋怎么做好吃?來(lái)南昌飄飄香培訓(xùn)?火鍋品種也異彩紛呈,各具特色,依燃料而分有木炭火鍋、煤氣火鍋、電火鍋、酒精火鍋等;就質(zhì)地而論有錫制火鍋、鋁制火鍋、不銹鋼火鍋、搪瓷火鍋等;按結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)有連體式火鍋、分

  火鍋怎么做好吃?來(lái)南昌飄飄香培訓(xùn)?火鍋品種也異彩紛呈,各具特色,依燃料而分有木炭火鍋、煤氣火鍋、電火鍋、酒精火鍋等;就質(zhì)地而論有錫制火鍋、鋁制火鍋、不銹鋼火鍋、搪瓷火鍋等;按結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)有連體式火鍋、分體式火鍋、鴛鴦式火鍋等;按烹飪風(fēng)格來(lái)說(shuō),有湯鹵火鍋、清燉火鍋、水煮火鍋等。

火鍋怎么做好吃?來(lái)南昌飄飄香培訓(xùn)

  火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式,同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行?;疱伂F(xiàn)吃現(xiàn)燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,適于山川之氣候,今發(fā)展為鴛鴦鍋,麻辣清淡各別,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.火鍋的系統(tǒng)講述;

2.火鍋原料的選購(gòu);

3.火鍋食材的預(yù)加工;

4.火鍋制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.火鍋制作的制作步驟;

6.火鍋經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

火鍋怎么做好吃?來(lái)南昌飄飄香培訓(xùn)

飄飄香餐飲教師團(tuán)隊(duì)是由資深大廚、中式烹調(diào)師等專業(yè)人員組成,有享有資深技師榮譽(yù)的大廚親臨指導(dǎo),有專業(yè)的小吃潮流發(fā)現(xiàn)者,具有不斷創(chuàng)新研發(fā)的能力!

南昌飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校,是一家擁有豐富小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的,集餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲服務(wù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),是一家以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向、以提供優(yōu)質(zhì)特色小吃技能培訓(xùn)為主的小吃培訓(xùn)運(yùn)營(yíng)服務(wù)商。豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),用實(shí)力說(shuō)話!

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飄飄香

南昌飄飄香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 79
老師人數(shù):5
機(jī)構(gòu)名稱: 江西飄飄香企業(yè)策劃有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-01-31
培訓(xùn)地點(diǎn): 江西南昌
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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