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餐飲培訓(xùn)
南昌哪里有烘焙培訓(xùn)學(xué)校?南昌面包培訓(xùn)哪家好?
來源:酷德教育 時間:2019-11-13 16:12:16        瀏覽:453
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可可吐司布丁


  配料

  面包 480g

  全脂牛奶 3 1/2杯

  無糖可可粉 3/4杯

  白砂糖 2/3杯

  香草香精 1茶匙

  鹽 1/8茶匙

  全蛋 4個

  棉花糖 1杯

  做法

  1. 將烤箱預(yù)熱至177℃。

  2. 把面包切成小方塊并放進烤箱烤30—40分鐘,直至面包塊變干,形成吐司。

  3. 用深平底鍋加熱牛奶。

  4. 在一攪拌盤里加入加熱的牛奶、無糖可可粉、白砂糖、香草香精和鹽并充分混合。

  5. 往4加入全蛋,并攪拌均勻。

  6. 在兩個22.5cm×22.5cm的烤盤上并列排放烤好的吐司,接著在其表面上均勻地淋上5。

  7. 用保鮮膜將兩盤吐司蓋好并放進冰箱冷藏1小時。

  8. 再把烤箱預(yù)熱至177℃。

  9. 從冰箱取出吐司布丁,冷卻幾分鐘后,把保鮮膜拿走并放進烤箱加熱45—55分鐘,直至吐司布丁變得松脆。

  10. 把棉花糖撒在吐司布丁的頂部,再把吐司布丁放進烤箱加熱至棉花糖呈金黃色。

  11. 取出并冷卻10分鐘,即可。


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南昌酷德裱花蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 8
老師人數(shù):1
機構(gòu)名稱:
創(chuàng)立時間: 2019-11-13
培訓(xùn)地點:
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