今天小編給大家?guī)硪豢钣械乃崮涛兜赖拿姘?，酸奶面包，大家平時嘗試過嗎？沒嘗過也可以來試試哦。這款面包有著酸奶的功效。

  接下來，我們來看看制作酸奶花型面包的原料：高筋面粉250克、酸奶120克、雞蛋1只、酵母4克、奶粉15克、細砂糖35克、黃油25克、鹽2克。

  接下來，我們來制作吧！

  1、首先我們把制作面團的材料除了黃油和鹽，按照先液體后粉類順序，放進面包機，然后啟動和面程序，將面團揉成團至光滑成團的階段；

  2、把黃油隔水加熱進行軟化，然后把軟化的黃油和鹽加入到面團里面，然后在啟動揉面程序，把面團揉至可以拉出薄膜的階段，要等黃油充分，大約需要20分鐘；

  3、揉搓好之后，我們在啟動發(fā)酵程序，大約需要半小時，把面團發(fā)酵到兩倍左右大小，這時候我們可以檢驗一下，用筷子戳一下面團，如果不會縮不會塌，發(fā)酵完成，可以吧發(fā)酵好的面團取出，進行排氣操作了，可以用手拍打進行排氣操作；

  4、把面團均分成每份10g左右的小面團，然后把面團搓圓，然后放在室溫下靜置10分鐘左右；

  5、等在靜置好之后，取一個面團壓扁，然后在用手往回捏緊。然后按照這種方法，做好其他的小面團，然后用六個小花瓣，擺出花朵的形狀；

  6、把紅棗用刀對半切開，然后放在花瓣的中間，然后在做好其他幾個，然后均勻的擺放在烤盤上，然后放進烤箱進行加熱操作，發(fā)酵到1.5倍左右打；

  7、等到發(fā)酵好之后，我們?nèi)〕雒鎴F，在面團的表面刷上一層蛋液，然后放進事先預熱到180度的烤箱，烘焙大約一刻鐘左右，知道面包的表面變成金黃色；

  美味的面包就出爐了，大家趕緊來嘗嘗吧，很美味哦，加入酸奶的面包口感更加好哦！