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昆明培訓(xùn)蒸菜怎么收費?蒸菜的優(yōu)點顯而易見:蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì),使食物成熟的烹調(diào)方法。蒸菜具有含水量高,滋潤、軟糯、原汁原味、味鮮湯清等特點。
蒸菜原料在加熱過程中處于封閉狀態(tài),直接與蒸汽接觸,一般加熱時間較短,水分不會大量蒸發(fā),所以成品原味俱在,口感或細嫩或軟爛。蒸菜的用料較為廣泛,一般多用質(zhì)地堅韌的動物類原料、植物類原料、漲發(fā)的干貨原料,質(zhì)地細嫩或經(jīng)精細加工的原料。
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一、我們?yōu)榱诉_到理想的教學(xué)質(zhì)量,一直堅持由蒸菜師傅一對一親手培訓(xùn),正常情況下請你至少提前三天預(yù)約培訓(xùn)時間
二、我們這里不是大雜燴,我們只授特色蒸菜,想學(xué)大而雜的請不要選擇我們
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