現(xiàn)在市面上火鍋培訓有很多，正宗的昆明傳統(tǒng)火鍋，鍋底麻、辣、鮮、香，色澤紅潤，香味撲鼻;火鍋上桌，鍋面上漂浮著一層花椒、辣椒，紅艷艷的煞是好看，令人食欲大增;在四川和昆明，無論冬天還是夏季，火鍋店里永遠都是人頭攢動，享受著火鍋帶來的無比美味，暢快淋漓。那么火鍋培訓哪家好?昆明火鍋培訓排行榜，學習正宗火鍋選擇昆明食尚香小吃培訓中心，火鍋技術培訓中心學習火鍋制作，完全學會所有技術只需要3-5天，我們終生免費為您提供后期技術服務。另外您還能獲得我們額外贈送的火鍋店配套的四川特色小吃技術、火鍋店配套的四川特色涼菜制作技術、四川特色涮菜以及冷熱飲的制作技術等等。
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1、香料的好壞鑒別，正宗火鍋底料所需香料的種類。
2、如何選購正宗香料。
3、香料的初加工及制作方法,詳細精準的香料配方。
6、熬制底料前的粗加工，熬制底料油料在不同情況下的比例調(diào)整。
7、精密儀器協(xié)助初學者如何判斷火候及掌控，底料熬制的重要時間節(jié)點，熬制過程中下料順序以及不同順序下出來的不同風味辨別。
8、底料熬制過程中應注意的重要事項，如何憑感官查看底料的變化，如何辨別底料香味的濃厚。
9、底料熬制好之后如何制作火鍋鍋底，清湯鍋底的制作方法，客戶親手反復制作鍋底、品嘗、調(diào)試。
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1、所學習項目，先免費試吃，試吃滿意再學習。
2、真正扶持創(chuàng)業(yè)，在學習期間免費提供學習期間工作餐，住宿。
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