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　　威縣火燒，是河北比較著名的傳統(tǒng)小吃，以其獨(dú)特的制作工藝和香酥的口感而聞名全國。威縣火燒制作融合了北方的油餅和胡餅制作工藝，選用精面粉與小磨香油為原料，再撒上細(xì)鹽、花椒粉，通過吊爐烘烤而形成頗具風(fēng)味特色的火燒。火燒外皮酥脆，內(nèi)里薄而柔韌，餡汁鮮香。

　　威縣火燒培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.威縣火燒原材料、餡料的認(rèn)識和采購;

　　2.火燒和面、發(fā)面的配比技術(shù)手法;

　　3.餡料的制作和調(diào)味配比;

　　4.威縣火燒的餅胚制作;

　　5.威縣火燒烤制制作學(xué)習(xí);

　　6.威縣火燒制作全過程和注意事項(xiàng)以及制作技巧。

　　隨著餐飲時代的發(fā)展，越來越多的特色小吃被人們所熟知，所喜愛，威縣火燒就是其中一種。威縣火燒的味道很好，口感酥脆，內(nèi)里夾著餡料，又香又嫩，很受市場歡迎。隨著威縣火燒越來越火爆，也越來越多的人想要學(xué)習(xí)威縣火燒進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。好的項(xiàng)目，總是會被人們發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)過多年的發(fā)展，煌旗建立了完善了培訓(xùn)學(xué)習(xí)體系，想學(xué)習(xí)威縣火燒就到杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，正宗口味，標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)工藝，讓您學(xué)會后即可開店操作。威縣火燒制作技術(shù)好，投資費(fèi)用不高，小本買賣，開店創(chuàng)業(yè)賺大錢。