?。ㄒ唬┫雽W(xué)公婆餅嗎?

　　公婆餅因其突出的民族風(fēng)味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白質(zhì)與維生素有一定的損失，但由于餅中的肉類其營(yíng)養(yǎng)成份保存較好，其中蛋白質(zhì)、維生素與面粉的損失形成互補(bǔ)，并含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，有補(bǔ)中益氣的作用。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。

　?。ǘ┕棚炘趺醋?公婆餅的做法配方?

　　公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。它富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，是一種符合人體生理營(yíng)養(yǎng)需要的健康食品。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無窮回味，使顧客百食不厭。公婆餅現(xiàn)在使用牛皮紙包裝，衛(wèi)生、方便、快捷，適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要。公婆餅不僅適合大都市，更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，用電烙爐，平底鍋，鐵板都可以加工。

　　（三）公婆餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。公婆餅就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家公婆餅店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　?。ㄋ模┦成邢愫贾莨棚炁嘤?xùn)內(nèi)容

　　1、培訓(xùn)介紹：核心技術(shù)傳授(和面技術(shù)配方資料，土家煎餅醬制作配方資料，土家餡料技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開店)

　　2、制作技巧：和面，發(fā)面，公婆餅秘制餡料拌制，包法，冷藏時(shí)間，電餅鐺溫度控制，以及包法等全套技術(shù)培訓(xùn)

　?。ㄎ澹┕棚瀸W(xué)習(xí)方式

　　按照公婆餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　（六）后續(xù)服務(wù)支持

      1.公司會(huì)定期推出新技術(shù)，使我們的學(xué)員都能獲得技術(shù)升級(jí)和技術(shù)更新，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　2.公司有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供市場(chǎng)分析，店鋪選擇參考，裝修方案，廚具配置，材料采購(gòu)，人員配置等等。

　　3.公司提供全方位后期服務(wù)，廣告宣傳，盈虧平衡分析，人員管理，成本控制，視頻質(zhì)量管理和保存等運(yùn)營(yíng)互動(dòng)指導(dǎo)。