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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【課程簡介】
石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。
【培訓內容】
1.識別各種石鍋魚配料，主要的主配料與天然香料與各種原料的采購;
2.炒制石鍋魚專用紅油底料，高湯的調制;
3.麻辣味，香辣味，豆豉味，酸爽味等口味配比。
5.石鍋魚的去腥技巧;
【培訓優(yōu)勢】
1,培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來;
3,培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店;
【公司鄭重承諾】
贈送：核心技術配方資料+設備采購清單+配料采購清單+免費設計海報+宣傳單+后期指導。
隨到隨學，實體店教學，包學習材料，學會為止，技術終身免費更新!
創(chuàng)業(yè)扶持：學正宗配方，投資小,利潤高,市場火爆!現(xiàn)報名即可享受優(yōu)惠。
