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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
杭州童子雞培訓班特別套餐：
童子雞 叫花雞 白切雞
建議選址：
小吃街 / 學校旁 / 社區(qū)門口 / 美食街 / 商業(yè)街 / 社區(qū)聚集處 / 市中心臨街店鋪 / CBD 商鋪。
投資優(yōu)勢：
價格符合正常要求需求，選址非常靈活，無淡季銷售，適合各年齡段群體消費
設備明細：
盆、爐子、勺子、容器、模具、鍋、炸鍋
培訓課程：
傳授核心技術(shù)：講述童子雞的主原料認識;基礎知識講解;輔料的配制講解;制作方法分析;保存方法講解。
童子雞培訓內(nèi)容：童子雞 叫花雞 白切雞等制作。
利潤分析：
詳細說明：
杭州童子雞培訓班
白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，以廣州荔灣區(qū)清平路清平飯店所制為佳，故又名曰“清平雞”。
杭州童子雞培訓班
叫花雞，又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。制作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。
