一.杭州酷德法式西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一家集技術(shù)研發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)為一體的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)專業(yè)有咖啡、調(diào)酒、西餐、西點(diǎn)、甜品和奶茶飲品!我們擁有優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì)，優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境，國(guó)際專業(yè)進(jìn)口設(shè)備，獨(dú)立小班授課，中西合并的特色教學(xué)課程，讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握專業(yè)技能。我們以"培養(yǎng)技能人才服務(wù)社會(huì)需要"為使命,以學(xué)員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向?qū)Р⒁詣?chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。熱忱期待每一位學(xué)員的到來，并得到豐碩的成果。  

承若包教包會(huì)，不會(huì)可免費(fèi)重學(xué)；學(xué)員畢業(yè)包推薦工作  

二.【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】  

三個(gè)課程時(shí)間共：14天  

預(yù)約報(bào)名才享受此優(yōu)惠價(jià)贈(zèng)送的課程只限前10名  

三.【招生對(duì)象及報(bào)考條件】  

對(duì)蛋糕西點(diǎn)制作感興趣或想蛋糕西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員  

四.【報(bào)名須提交的材料】  

1、持本人（身份證復(fù)印件1張）（1寸照片2張）  

2、報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表  

3、外地學(xué)員可以通過匯款進(jìn)行預(yù)約報(bào)名。  

五.【課程時(shí)間安排】  

周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40下午13：30-17:00  

韓式裱花浮雕彩繪課程內(nèi)容  

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課程介紹：  

韓式裱花是當(dāng)下最流行的裱花方式，不使用同于傳統(tǒng)的裱花蛋糕，韓式裱花韓式奶油霜作為主要原料，是用純黃油、雞蛋、糖混合而成，味道濃郁香醇，健康時(shí)尚。韓式裱花技術(shù)由韓國(guó)引人，花繁葉茂、色彩柔和，各種色彩各異的花組合成花環(huán)、花束、花籃，裝點(diǎn)出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特別受到青年人的喜愛。  

現(xiàn)在的烘焙行業(yè)中，各種的蛋糕裝飾技能層出不窮，一個(gè)美味的蛋糕已經(jīng)滿足不了人們的需求，一些烘焙愛好者也在創(chuàng)新上費(fèi)盡心思。  

3D立體浮雕手繪，以立體凹凸的線條，結(jié)合彩繪的色彩豐富感，使整個(gè)甜品更富有層次感，視覺效果更加立體飽滿，惟妙惟肖。  

第一課：  

（1）韓式奶油霜.豆沙的幾種實(shí)用做法和注意事項(xiàng)  

（2）韓式裱花花嘴不同用法。  

（3）五瓣花的制作。  

（4）小雛菊花的制作。  

第二課：韓式裱花制作  

學(xué)習(xí)花型：自然系盛開牡丹，菊花，大麗花.  

第三課：韓式裱花制作  

小蒼蘭五瓣花.芍藥.玫瑰.馬蹄蓮.毛茛花苞.奧斯丁等  

第四課：韓式裱花制作  

奧斯丁玫瑰.仙人球.松塔.花骨朵  

維持三天的練習(xí)。從而達(dá)到穩(wěn)固。  

第五課：韓式裱花杯子蛋糕的裝飾。  

第六課：韓式裱花坯子的練習(xí)（抹坯）  

第七課：韓式裱花花籃.花盒  

第八課：月牙型蛋糕,花環(huán)蛋糕制作。  

第九課：韓式豆沙裱花制作  

結(jié)業(yè)作品：花朵蛋糕；杯子蛋糕，花束蛋糕。  

第十課：韓式浮雕課程  

課程內(nèi)容：  

老師將為大家?guī)?D立體浮雕蛋糕課，不僅僅會(huì)教大家如何制作浮雕蛋糕，還會(huì)教大家如何調(diào)配基礎(chǔ)的顏色。  

如何制作適合浮雕蛋糕用的奶油霜  

在不同季節(jié)調(diào)配適合自己的奶油霜  

如何構(gòu)圖、選圖，如何轉(zhuǎn)印  

如何調(diào)配基礎(chǔ)色  

如何分析選圖的構(gòu)造  

如何把平面的圖做成立體的圖  

如何處理細(xì)節(jié)  

如何脫模轉(zhuǎn)移等內(nèi)容  

相信大部分有經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)都因?yàn)椴粫?huì)配色、不懂設(shè)計(jì)、不會(huì)手繪而苦惱！這個(gè)課程可以說是：所有蛋糕設(shè)計(jì)師的必修課程，從色彩構(gòu)成、色彩搭配到如何構(gòu)圖，到徒手繪制，再到手繪蛋糕設(shè)計(jì)技巧！超實(shí)用的基礎(chǔ)課程讓你不再為設(shè)計(jì)和美感而煩惱！  

適宜人群  

零基礎(chǔ)的學(xué)員，無需烘培及美術(shù)經(jīng)驗(yàn)，只需要你對(duì)美好蛋糕的不懈追求與熱忱！  

本課程將從手稿入手，徒手繪制作品，同時(shí)教大家構(gòu)圖技巧、色彩構(gòu)成及配色；由學(xué)員自由設(shè)計(jì)導(dǎo)師引導(dǎo)的形式完成，所以非常適合所有熱愛蛋糕藝術(shù)的同學(xué)！  

美術(shù)的基礎(chǔ)理論課程概述。色彩構(gòu)成及配色、構(gòu)圖的技巧。  

學(xué)習(xí)要點(diǎn)：  

學(xué)習(xí)三原色的原理，了解如何配色掌握在不同蛋糕中如何構(gòu)圖，及平面美術(shù)構(gòu)成技巧  

繪制手稿練習(xí)，手繪線稿，染色。  

*報(bào)名后請(qǐng)注明您的姓名及聯(lián)系方式，以便我們聯(lián)系您  

Q:課程適合零基礎(chǔ)的學(xué)生嗎？  

A:課程經(jīng)過設(shè)計(jì)，都是由簡(jiǎn)到深，由易到難，便于同學(xué)更快速上手，加上專業(yè)師資貼身指導(dǎo)，零基礎(chǔ)也不是問題！  

Q:每一期的課程都一樣嗎?  

A:我們會(huì)依照季節(jié)食材、節(jié)慶而推出部分新的課程代換掉幾堂舊的課程，所以課程不會(huì)一塵不變。  

Q:能得到什么?  

A:指導(dǎo)購(gòu)買正確的設(shè)備；精心設(shè)計(jì)的食譜；舉一反三的創(chuàng)新思路；識(shí)別不同材料的能力；結(jié)識(shí)來自不同地區(qū)的朋友。