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餐飲培訓(xùn)
合肥煎餅果子培訓(xùn)靠譜嗎?
來(lái)源:百勺味 時(shí)間:2019-12-26 16:32:14        瀏覽:479
  合肥煎餅果子培訓(xùn)靠譜嗎?煎餅果子是天津人早點(diǎn)必不可少的一部分。它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒(可選)作為佐料,口感咸香,作為早餐既解飽,又能提供充足的

  合肥煎餅果子培訓(xùn)靠譜嗎?煎餅果子是天津人早點(diǎn)必不可少的一部分。它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒(可選)作為佐料,口感咸香,作為早餐既解飽,又能提供充足的營(yíng)養(yǎng)。如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。

煎餅果子

  煎餅馃子在飯店很難見(jiàn)到,只有早上的早點(diǎn)攤,馬路邊或者社區(qū)里才能見(jiàn)到制作和出售煎餅馃子的小推車(chē),制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時(shí)間,但是早上還是經(jīng)常能見(jiàn)到人們排隊(duì)買(mǎi)煎餅馃子的景象,可見(jiàn)煎餅馃子在天津人的早餐飲食中做占據(jù)的重要地位。

  百勺味煎餅果子制作

  大勺面糊倒在圓形的加熱鐵板上,用一個(gè)T字形的小鏟子將面糊均勻的攤呈圓形,取雞蛋一個(gè),對(duì)著鐵板敲一下打碎,將里面的蛋黃蛋清倒在基本成型的面餅上。用T字形小鏟子將雞蛋涂勻。 用鏟子將面餅翻過(guò)來(lái),經(jīng)營(yíng)中問(wèn)顧客要蔥花不放,要的話(huà)取蔥花三克,均勻?yàn)⒃诿骘炆希眯∷⒆幽ㄉ咸鹈驷u。根據(jù)顧客要求,取馃子兩片放在面餅中間,添加土豆絲少許,按顧客要求,是否加火腿腸或其他佐料,將面餅四周疊起,包好即可。

  在教學(xué)過(guò)程中,師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料,并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格,需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料,現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué),每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)。

煎餅果子

  合肥煎餅果子培訓(xùn)靠譜嗎?肯定是靠譜的,現(xiàn)在自己當(dāng)老板,開(kāi)一家屬于自己的店是眾多投資者的夢(mèng)想,培訓(xùn)百勺味就是你事先夢(mèng)想的地方。百勺味培訓(xùn)其主要優(yōu)勢(shì)速度快,口感好,味道正宗。一直以來(lái)深受廣大年輕人的歡迎,百勺味培訓(xùn)適合當(dāng)下小吃文化,百勺味迎合市場(chǎng),跟市場(chǎng)需求達(dá)成共鳴,將各種各樣的特色小吃呈現(xiàn)給消費(fèi)者。加入百勺味商機(jī)無(wú)限,潛力巨大,投資培訓(xùn),致富無(wú)憂(yōu)。攜手百勺味與您共創(chuàng)一個(gè)美好未來(lái)。心動(dòng)不如行動(dòng),快來(lái)加入我們吧!

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百勺味

合肥百勺味小吃培訓(xùn)基地

課程數(shù)量: 50
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱(chēng): 南京百勺味餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2015-07-02
培訓(xùn)地點(diǎn): 合肥
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