圣誕節(jié)已經(jīng)過完了，大家是不是還意猶未盡呢？想不想再來體驗(yàn)一下圣誕節(jié)的節(jié)日氛圍呢？想念漂亮的圣誕節(jié)裝飾嗎？通過綠油油的冬青葉子和鮮紅的花朵，點(diǎn)綴出來的圣誕節(jié)讓人感覺到了一絲春日的氣息，接下來，小編給大家?guī)砹艘豢罹赖氖フQ花環(huán)面包，讓這款精致的花環(huán)融合進(jìn)烘焙食品里的藝術(shù)品，再帶你來體驗(yàn)一下節(jié)日氣氛。

  制作圣誕花環(huán)面包的材料：

  面團(tuán)：牛奶120g、雞蛋液50g、鹽3g、高粉270g、干酵母4g、黃油40g

  裝飾：葡萄干適量、雞蛋液少許、糖粉適量

  接下來，制作圣誕花環(huán)面包的方法：

  1.首先把制作面團(tuán)的材料除了黃油，全部放進(jìn)面包機(jī)里，放的順序依次是液體、粉類、酵母，然后啟動(dòng)揉面程序，先開一檔揉5分鐘，然后再開三檔揉10分鐘左右;

  2.把黃油隔水加熱進(jìn)行軟化，然后把軟化的黃油加入到面團(tuán)里面，繼續(xù)啟動(dòng)揉面程序，用一檔揉2分鐘，然后啟動(dòng)三檔揉7分鐘，這時(shí)候面團(tuán)已經(jīng)到了完全階段，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是用手伸進(jìn)面團(tuán)，可以搟出膜；

  3.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，然后把揉好的面團(tuán)放進(jìn)容器里，然后用保鮮膜包好，室溫發(fā)酵，大約發(fā)酵到面團(tuán)的2倍大；

  4.等到面團(tuán)發(fā)酵完成，然后把面團(tuán)取出來，放在案板上，捶打或者按壓排氣；

  5.把排好氣的面團(tuán)均分成6份，然后把小面團(tuán)揉搓成小圓球，然后用保鮮膜包好，松弛一刻鐘；

  6.等到面團(tuán)松弛好之后，把小面團(tuán)搟成橢圓形，然后把面團(tuán)翻面，然后接著搟，把面皮的底邊搟薄（這樣做的目的是面團(tuán)卷起后，收口自然貼合效果好），接著把面團(tuán)從上而下的卷起來，等到把6扥小面團(tuán)全部卷起來之后，用保鮮膜包好，然后在松弛10分鐘左右；

  7.等到松弛完成，把卷起來的面團(tuán)慢慢的揉搓成70CM左右的長條，6根全部揉成長條，然后用保鮮膜包好，否則容易失水變干；

  8.接下來開始做花環(huán)了，先去三根長條，把長條編成麻花辮，然后放在鋪有油紙的烤盤上，接著把之后的麻花辮的首尾相連，再用同樣的方法操作另外的三根；

  9.裝飾，我們可以準(zhǔn)備一個(gè)水果干，比如葡萄或蔓越莓干，放在花環(huán)面包上面裝飾，然后對(duì)面包進(jìn)行最后一次發(fā)酵，放在溫暖處發(fā)酵到面團(tuán)2倍大；

  10.把烤箱預(yù)熱到170度，然后在發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷上一層蛋液，然后把面包放進(jìn)烤箱，烘焙20分鐘左右，上色的時(shí)候，可以加蓋錫紙，這樣可以使面包上色均勻，烘焙好之后，把面包放在烤網(wǎng)上晾涼，然后再在上面篩上糖粉，然后裝飾上絲帶，漂亮的花環(huán)面包就完成了。

  節(jié)日還沒有過夠的朋友，這款圣誕花環(huán)蛋糕將帶你再次領(lǐng)略節(jié)日的氣氛哦！