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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
炒酸奶是以酸奶為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經(jīng)炒冰機快速制冷凝固而成，炒酸奶兼有有酸奶的營養(yǎng)健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合于各個年齡階層的消費人群。炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。炒酸奶作為一種冷飲食品時來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。
炒酸奶培訓內(nèi)容
秘制新鮮果醬 ★巧克力炒酸奶卷 ★原味炒酸奶 ★青蘋果炒酸奶 ★紅豆炒酸奶 ★芒果炒酸奶★草莓炒酸奶★藍莓炒酸奶★奧利奧炒酸奶 ★布丁炒酸奶★黑珍珠炒酸奶★香蕉炒酸奶★奇異果炒酸奶★火龍果炒酸奶★木瓜炒酸奶 ★雪梨炒酸奶★香芋炒酸奶★抹茶炒酸奶★黃桃炒酸奶★招牌奧利奧炒酸奶
炒酸奶培訓課程
1、炒酸奶的系統(tǒng)講述;
2、炒酸奶原料的選購;
3、炒酸奶食材的預加工;
4、炒酸奶加工的基本標準;
5、炒酸奶加工的工藝步驟;
6、炒酸奶經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
炒酸奶培訓方式
隨到隨學，節(jié)假日不休;老師手把手教學，簡單易懂;前期老師做給學員看，后期學員實際動手操作,學習快;名師親自指導，學員反復練習，更容易上手;包教包會，學會為止。真正做到不一樣的培訓，不一樣的收獲!
