黑鴨是一種新型鴨制食品，是繼烤鴨、醬板鴨、精武鴨之后，又一風(fēng)靡的休閑美食。它"味道很奇怪"，剛?cè)肟跁r(shí)"有點(diǎn)甜"，然后"越來越辣,越來越麻"，吃完了"嘴邊還留有余香",久久難忘。它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮味美，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。

黑鴨是一種新型鴨制食品，是繼烤鴨、醬板鴨、精武鴨之后，又一風(fēng)靡的休閑美食。它"味道很奇怪"，剛?cè)肟跁r(shí)"有點(diǎn)甜"，然后"越來越辣,越來越麻"，吃完了"嘴邊還留有余香",久久難忘。它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮味美，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。

       引航餐飲集合了上千種餐飲市場(chǎng)經(jīng)營火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術(shù)。

由二十年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的特級(jí)烹飪大師、特級(jí)面點(diǎn)師為你量身教學(xué)，手把手教授核心技術(shù)

百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風(fēng)味的小吃系列、火爆餐飲市場(chǎng)的四川麻辣系列、以及國內(nèi)外的美食等等，是集美食于大成者。技術(shù)和口味始終引領(lǐng)著全國市場(chǎng)。打造了多個(gè)品類成為餐飲市場(chǎng)的商業(yè)奇跡。

?秘制系列：

周黑鴨鴨心、周黑鴨翅尖、周黑鴨鴨翅中、周黑鴨鴨腸、

周黑鴨鴨脖、周黑鴨豬小肚、周黑鴨海帶、周黑鴨竹筍、

周黑鴨千層皮、周黑鴨鴨食管、周黑鴨蝦、周黑鴨香菌、

周黑鴨豬尾、周黑鴨花生米、周黑鴨雞架、周黑鴨耳尖、

周黑鴨鴨舌、周黑鴨鴨脖、周黑鴨鴨爪、周黑鴨鴨翅、

周黑鴨魷魚、周黑鴨毛豆、周黑鴨蘿卜、周黑鴨藕片、

周黑鴨腐竹、周黑鴨蕓豆、周黑鴨土豆、周黑鴨鳳爪、

周黑鴨木耳、周黑鴨兔頭、周黑鴨雞下巴、周黑鴨鵪鶉蛋、

周黑鴨鵪鶉、周黑鴨香干、周黑鴨雞腿、

?技術(shù)傳授：

鹵味風(fēng)味制作、素菜風(fēng)味制作、秘制鹵湯熬制、配菜加工。
?精美涼菜20余種：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。

?學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：

1、技術(shù)一次性學(xué)回家，傳授核心配方！

2、全程實(shí)踐操作、包教包會(huì)、不限制學(xué)期學(xué)會(huì)為止！

3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開店運(yùn)營的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，確保學(xué)員開店成功！

4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)

5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級(jí)

6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書

7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開店指導(dǎo)

8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐

9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料

10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢

培訓(xùn)總部地址:哈爾濱市道里區(qū)（引航餐飲技術(shù)中心）