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八寶粥又叫做臘八粥,是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥,民間傳說來自天竺。八寶粥食材與制作都很簡單,成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩,補鐵、補血、養(yǎng)氣、安神。食用時可根據(jù)口味加糖、牛奶等?,F(xiàn)在很多人都看中了引航的早餐培訓班,引航早餐培訓班有數(shù)百種培訓項目,八寶粥就是其中之一,怎樣?你有沒有很想來學呢?
課程起源
中國南宋文人周密撰《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥,謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養(yǎng)胃,消滯減肥,益氣安神的功效??勺鞣逝旨吧窠浰ト跽呤朝熤?,也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。八寶粥,又稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。
課程制作
【原料】芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克
【做法】先取上述八藥煎煮40分鐘,再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。
【用法】分頓調糖食用,連吃數(shù)日。
【作用】健脾胃,補氣益腎,養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
【評注】八寶粥超市有賣,溫熱服用效果較好,健康人食用可強身健體。
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