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餐飲培訓
哈爾濱去哪里學習正宗蘭州拉面牛肉抻面技術
來源:引航餐飲 時間:2020-10-14 15:02:32        瀏覽:210
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東北地區(qū)蘭州拉面技術培訓總部

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正宗蘭州拉面:

蘭州清湯牛肉面、麻辣牛肉面、

原汁大骨湯拉面、紅燒牛肉面

大西北什錦燴面、肉沫麻辣面

羊蝎子拉面、青菜雞蛋拉面、

香蔥油潑面、新疆特色拌面、

風味麻醬拌面、麻辣拌面、

爽口涼拌面、濃香炸醬面、

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各種面型、湯的制作

和面、醒面、揣面、溜條、下劑、拉條

毛細、二細、韭葉、中寬、大寬、三棱

清湯、鮮湯、高湯的熬煮、中草藥的配置

風味炒面:

尖椒肉絲炒面、番茄牛肉炒面、牛羊肉炒面

火腿炒面、什錦炒面、雞蛋炒面、香辣炒面等

 

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特色炒飯:

蔬菜什錦炒飯、醬油炒飯、揚州炒飯、火腿炒飯

孜然羊肉炒飯、香辣肉絲炒飯、尖椒雞蛋炒飯等

特色小吃類:

香薰雞架、老湯豆腐卷、醬鹵牛肉

自制肉腸、麻辣鱈魚、五香肘花

贈送精美涼菜20余種:

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

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免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案

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    引航擁有多年的市場餐飲小吃經營經驗,技術專業(yè)配方標準,口味正宗獨特,保證每一位學員學成之后能自主經營門店。老師現場面對面指導教學,一對一指導培訓,學員全程親自動手操作,反復練習制作過程,學習牢固扎實,方法標準化,配方數字化。不限制學員的學習時間,學期不限制,直到學會滿意為止。終身免費技術升級免費復習。


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引航餐飲

哈爾濱引航餐飲技術培訓基地

課程數量: 111
老師人數:0
機構名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-05-05
培訓地點: 哈爾濱
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