餃子，是一種以面為皮的充餡食物，是在中國北方比較傳統(tǒng)的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。中國北方人過春節(jié)，絕不能少了餃子。大年除夕包餃子，午夜十二點開始吃，以諧音取“更歲交子”的意思。農(nóng)歷正月十五的餃子也叫團圓餃子，因為這一天是農(nóng)歷新年后第一個滿月。除此之外還有“冬至餃子夏至面”的說法，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。但是與北方相比比較大的不同，就是餃子在南方地區(qū)有可能做成米粉皮(用米研磨成粉，做成餃子皮)。而且餃子在南方地區(qū)只是一種普通的食品。哈爾濱特色水餃培訓哪家好?選擇哈爾濱引航餐飲培訓中心。

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利潤分析：毛利潤率70%以上，據(jù)我們統(tǒng)計，在中小城市擺攤，每月純利潤在9000—15000元。如果是開店經(jīng)營，每月純利潤在15000元—35000元左右。

口味介紹：皮薄，肉餡香，白凈，好看，這幾個標準是手工水餃的基礎，純正的哈爾濱水餃和普通水餃口感上和外觀上都有很大差別，我們經(jīng)過和市場上同等火爆產(chǎn)品經(jīng)過反復對比，從口味和制作技法上超越對手。

市場前景：哈爾濱水餃屬于傳統(tǒng)美食，幾千年的中華美食，具有東北水餃的特色，各個年齡段的男女老幼都非常喜歡，屬于比較穩(wěn)健的創(chuàng)業(yè)項目，風險小，投資成本低，利潤高，市場前景比較好，也是小成本創(chuàng)業(yè)的首選，可以流動擺攤經(jīng)營也可開店經(jīng)營。經(jīng)營形式多樣。市場需求大，大眾認可度超高。

哈爾濱特色水餃培訓哪家好?引航餐飲培訓各種口味的餃子技術，哈爾濱引航培訓總部餃子的餡分為肉、素、海鮮三大類，不腥不辣，分外水靈有味。我校精選十幾種名貴藥材，制成湯料，既增加了餃子的滋補和養(yǎng)生作用，又使餡鮮美而不腥不膩，讓人百吃不厭。餃子是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)美食，餃子歷史沿革經(jīng)歷了漫長漸進過程，餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。另外中國餃子已走向世界，深受世界各國人民喜愛。如日本餃子、韓國餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。哈爾濱引航餐飲培訓由廚師、一對一、手把手教、每一項技術的制作工藝、流程、配方，都做了量化標準與精確的控制，核心技術毫無保留。單人單間授課、學會為止、配方比例精確、每年免費技術升級、終身技術免費跟蹤服務, 歡迎想學技術的學員來參觀學習!