很多創(chuàng)業(yè)投資者，加盟火鍋?lái)?xiàng)目后才開(kāi)始選址，這樣是不正確的。那么，火鍋加盟店應(yīng)該要怎樣選址呢?

　　首先是選到一個(gè)好的火鍋加盟店址，火鍋店的成功率就會(huì)超過(guò)50%。而選址要花大量的時(shí)間和精力，因?yàn)槌墒旎疱伡用说曛芬呀?jīng)被占用了，新的火鍋加盟店址又相對(duì)不成熟，需要時(shí)間來(lái)“養(yǎng)”。一般來(lái)講，好的火鍋加盟店址具備這樣的特征。

　　常住人口和流動(dòng)人口較多;餐飲比較密集;停車(chē)位充足，通常600-800平方米的火鍋店至少要40個(gè)停車(chē)位，不理想的要堅(jiān)決放棄;廣告位和門(mén)頭形象較好;房屋內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和布局造成障礙，影響有效的經(jīng)營(yíng)面積。

　　其次是層高不能太低，要在2.8米以上;店面周?chē)?公里內(nèi)客源的分布和收入情況以及消費(fèi)習(xí)慣要符合市場(chǎng)定位意向性選定火鍋加盟店址后，要進(jìn)行一系列的考察-要花至少一個(gè)月的時(shí)間來(lái)考察中午和晚上的人流量、車(chē)流量，看周邊樓房是否有空調(diào)、生活垃圾多不多、晚上亮了多少燈等。

　　另外，還要對(duì)周邊所有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析，諸如品牌餐飲規(guī)模大小、裝修風(fēng)格、菜品質(zhì)量、人均消費(fèi)、管理和服務(wù)水準(zhǔn)以及營(yíng)業(yè)狀況等;注意觀察這些地段的餐飲企業(yè)不同時(shí)段的經(jīng)營(yíng)狀況，周一至周末的中午和晚上都要仔細(xì)考察。