龍脂豬血是湖南長沙地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，用手工宰殺的新鮮豬血為原料，搭配上調(diào)味品制作而成的，比較爽滑鮮嫩，十分可口，比較符合長沙人的胃口，在夏季的早上吃，可以爽口開胃、增進(jìn)食欲，要是再冬天吃上一碗，可以溫暖周身，是非常不錯(cuò)的四季可以食用的美食，也是人們追求的健康美食之一，另外，豬血的煮制時(shí)間不應(yīng)該過長，以免老韌。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.了解龍脂豬血的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。

　　2.龍脂豬血各種食材的分類,處理方法和技巧.

　　3.龍脂豬血豬血凝固處理的方法和技巧.

　　4.龍脂豬血豬骨清湯以及豬血的烹煮方法和技巧.

　　5.龍脂豬血調(diào)味的方法和技巧.

　　6.龍脂豬血整體的制作方法和流程.正宗龍脂豬血的制作配方.

　　7.龍脂豬血開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運(yùn)營策略,店鋪管理技巧,店鋪運(yùn)營等經(jīng)驗(yàn)分享.

　　【教學(xué)模式】

　　按照龍脂豬血標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　哪里可以學(xué)習(xí)龍脂豬血技術(shù)，那就來我們廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校吧，我們的老師會(huì)帶你從原材料的選購處理開始手把手教你做技術(shù)，我們的老師都是很有耐心的，我們這里的配方都是秘制的，不會(huì)讓別人輕易學(xué)去，保證你可以實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到正宗的技術(shù)，我們還有好的售后服務(wù)，選擇創(chuàng)業(yè)的話，我們還有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你無后顧之憂來我們這里學(xué)習(xí)，想學(xué)習(xí)龍脂豬血，來廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校就是最好的選擇。