皇中皇大餅，特色小吃，一個一個金黃色的圈圈餅，外面一層芝麻，內(nèi)里有特制的肉餡，經(jīng)過油溫的烘烤，幾十米遠就能味道香味，裝在袋子里面，邊走邊吃，人人愛吃。香，混合著芝麻的香味，配以金燦燦的黃皮膚，繁星的芝麻，讓您不容錯過，皇中皇大餅,幾百年歷史的傳統(tǒng)民間小吃。色，香，味，佳， 食之終生，好吃難忘。我們在傳統(tǒng)的制作工藝的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代標準化面餅制作技術(shù)，運用獨特的密制配方，建立了精細化，工藝化，標準化的 加工制作系統(tǒng)，使皇中皇大餅外脆內(nèi)軟，人口清爽，口味獨特，品賞者有口皆碑。

培訓(xùn)內(nèi)容

　　皇中皇豬肉餡餅的制作、皇中皇牛肉餡餅制作等。

培訓(xùn)課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實踐：1.公司提供所有原材料，學(xué)員親手操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

　　1.培訓(xùn)皇中皇餅原材料的選擇及初步加工

　　2.培訓(xùn)皇中皇餅設(shè)備和器具的認識與維修

　　3.培訓(xùn)面團的制作

　　4.培訓(xùn)肉餡的制作

　　5.皇中皇餅成品制作

　　6.復(fù)制皇中皇餅制作技術(shù)，獨立完成皇中皇餅的制作

　　7.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理

　　培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

　　特別優(yōu)惠：1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。