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飯團是日本的傳統(tǒng)美食,是在1970年在便利店多先后,人們很喜歡,直至今日,飯團依舊是便利店最重要的食品之一。日本的飯團一般是米飯包裹著魚片然后用海苔將整個包起來,后來人們也會自己制作飯團后,就將里面的餡料改變了,現(xiàn)在的飯團多種多樣,琳瑯滿目,而且每一款都很好吃又好看。
【培訓內(nèi)容】
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.食材選擇;
3.調(diào)料的制作,配料的制作;
4.秘制配料的制作;
5.臺灣飯團的制作流程;
6.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
【教學模式】
按照飯團標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復(fù)練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
飯團和壽司很相似,壽司相對較小一些,飯團比壽司能夠快速的鎖定市場,精準的市場地位,在價格方面相比較壽司更加實惠,平民大眾都是能夠接受的,開一家飯團店也是不錯的選擇,投資小,風險低,市場廣泛,想學飯團技術(shù)可以來我們佛山煌旗小吃培訓中心,手把手教你做飯團,一次性收費,包教包會。
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