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中國(guó)飲食文化的博大精深,無(wú)論街頭巷尾,大街小巷,都隨處可見的甜品奶茶店。炎炎夏日,奶茶店是必備人們光臨的店鋪。雙皮奶是奶茶店火爆的小吃之一。雙皮奶其狀如膏,色潔白,口感細(xì)膩嫩滑,如絲如綢,入口即化,口味香而不重,甜而不膩,雙皮奶香氣濃郁,入口嫩滑,讓人唇齒留香。雙皮奶款式多種多樣,品種繁多,滿足不同的喜好者。
培訓(xùn)課程
?、匐p皮奶原料選擇:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)和識(shí)別各種雙皮奶原材料,了解各種原料的使用范圍。
?、谔鹌返暝O(shè)備使用:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)適合自己的甜品設(shè)備以及甜品設(shè)備的使用方法。
?、鄱喾N雙皮奶調(diào)配手法:系統(tǒng)學(xué)習(xí)多種雙皮奶的調(diào)配手法如:各種口味的雙皮奶共8種。
④學(xué)習(xí)雙皮奶制作手藝:系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種雙皮奶的制作方法,掌握常用制作手藝,各種不同口味雙皮奶原料調(diào)配比例。
⑤掌握各種雙皮奶配料制作:系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種常見的雙皮奶搭配配料的制作。
⑥開店指導(dǎo):系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識(shí)。包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雙皮奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便。雙皮奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白和維生素B等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸。人體中攝入這些元素能滋潤(rùn)肌膚,保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩。
培訓(xùn)時(shí)間
老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主。根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)掌握能力,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息,隨到隨學(xué)。
佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心歷經(jīng)多年努力,逐步形成項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、品牌包裝、營(yíng)銷策劃、店鋪直營(yíng)、招商連鎖、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、培訓(xùn)指導(dǎo)為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務(wù)系統(tǒng);并以持續(xù)強(qiáng)化自主創(chuàng)新和品牌建設(shè),深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)巨大價(jià)值。正宗特色小吃技術(shù)就到佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心吧!
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