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煲仔飯最重要的是“煲”,在火候控制方面比較靈活,除此之外,最重要的是大米,大米蒸到一定熟的程度,需要加入配料,這個時間需要掌握好,如果掌握不好,那么煲仔飯的味道可能略差一些。
煲仔飯是廣東地區(qū)特色美食,小編第一次接觸的時候也是上班后,煲仔飯屬于粵菜系。最開始始在廣東地區(qū)流行,慢慢的蔓延到其他地域,例如:合肥、東莞、深圳、山東等地,也有煲仔飯,每個地區(qū)煲仔飯略有差異,那么想學(xué)習(xí)煲仔飯應(yīng)該去哪里呢?哪里有煲仔飯小吃培訓(xùn)班?
實(shí)踐操作內(nèi)容
1.煲仔飯的系統(tǒng)講述;
2.煲仔飯原料的選購;
3.煲仔飯食材的預(yù)加工;
4.煲仔飯制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.煲仔飯制作的制作步驟;
6.煲仔飯經(jīng)營定價原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
技術(shù)支持
1、專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計
3、全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計
4、終身免費(fèi)技術(shù)升級,強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
以上就是關(guān)于煲仔飯培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的煲仔飯技術(shù)以及其他各種餐飲技術(shù),可以來我們北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學(xué),包教包會,學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。
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