北京美食園小吃餐飲是一所老字號專業(yè)餐飲技術培訓基地，從餐飲服務公司崗前培訓班改制而來,餐飲服務公司崗前培訓班成立多年，每年都要派老師去全國各地學習引進有特色的新技術，經(jīng)過二十多年的培訓實踐與發(fā)展，在培訓上積累了豐富的經(jīng)驗。師資力量雄厚，現(xiàn)有職稱證書的高級烹飪老師二十多名，而且都是從事過餐飲經(jīng)營多年，我們深知每一位學員的資金都來之不易，所以待每一位學員都像對待自己的親人一樣的耐心、細致。成立已來，美食園已培養(yǎng)數(shù)萬名學員，成功開店的遍布全國各地。

　　鐵板魷魚，本校采用理論加實踐的教學方式，以實踐為主，理論為輔，學習期間吃住免費大概流程是這樣的：由師傅做、學員看。師傅邊做邊講，學員邊看邊作記錄。不懂就問師傅。然后學員做，師傅看。做的不正確師傅就指出，并重新示范。確保每個環(huán)節(jié)都抓得牢牢實實，直到學員做到得心應手，揮灑自如，才進下一步練習。從下料入手，一直到拿出成品。學員自己品嘗，師傅也要品嘗。成不成功，缺點在哪里，學員要自己檢查，查不出，師傅指出來。由學員反復地做，一直做到自己和師傅都滿意，才算合格。

　　培訓鐵板魷魚，有句老話說，手里錢不多就干餐飲吧，自己能吃飽還能順便賺別人個飯錢。培訓費用就在千元左右，而且餐飲合作門檻相對不高，也容易成功。吃是人類永恒的主題，永遠不會過時。鐵板燒已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前國內鐵板燒風靡大江南北,紅透全國各地,經(jīng)歷數(shù)年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營,深受歡迎老少皆宜!