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　　自從重慶小面成為人們關(guān)注的美食之后，各種重慶小面小店隨即不斷增多，大家對重慶小面創(chuàng)業(yè)開店開始產(chǎn)生濃厚的興趣。重慶小面創(chuàng)業(yè)開店需要全面考慮，需要正確衡量，只有選擇對的技巧，才能擁有更多的收入。

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　　創(chuàng)新和成長永遠(yuǎn)是第一位：只有努力創(chuàng)新，一直走在潮流前列的重慶小面才更有前途，如果墨守成規(guī)，不求突破，安于現(xiàn)狀，那么不用幾年，就會(huì)被淘汰。重慶小面最重要的就是表現(xiàn)自己的特色，并創(chuàng)造更多的產(chǎn)品或者服務(wù)附加值，持續(xù)吸引顧客。

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　　重視顧客體驗(yàn)更容易成功：顧客是上帝，顧客永遠(yuǎn)是第一位的，開重慶小面小吃店要以顧客的眼光看問題，清楚的知道他們需要什么，并認(rèn)真傾聽顧客的意見，集思廣益，再去糟取精，運(yùn)用到店面經(jīng)營中，才能實(shí)現(xiàn)無往不利。

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　　不要一味的去追求高利潤：利潤是每個(gè)商家最關(guān)心的，但是開店并不是一味的去追求高利潤，而是實(shí)現(xiàn)利潤最大化，比如通過提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、更佳的品種來打動(dòng)顧客，從眼前來看店面利潤少，但是卻為你的未來打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，擁有了眾多的回頭客。值得注意的是千萬不要極端的走入靠虧本大優(yōu)惠來吸引顧客的歧途。

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