武漢鹵肉卷培訓(xùn)哪里靠譜？鹵肉卷，顧名思義，就是對鹵肉和鹵菜的深加工，再配合上北方的獨(dú)到的面食加工，經(jīng)過多種工序加工而成的卷類食品。大陸的鹵肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐飲等，在不斷的研究鹵肉卷的做法，爭取讓越來越多的人了解和喜歡這類明顯帶有中國特色的快餐性質(zhì)的食品。鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.老師現(xiàn)場演示

　　2.學(xué)員操作練習(xí)

　　3.開店所需設(shè)備介紹

　　4.實(shí)習(xí)操作

　　5.老師糾正，老師考核作品

　　6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析

　　7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備

　　實(shí)踐操作內(nèi)容

　　1.鹵肉卷的系統(tǒng)講述;

　　2.鹵肉卷原料的選購;

　　3.鹵肉卷食材的預(yù)加工;

　　4.鹵肉卷制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5.鹵肉卷制作的制作步驟;

　　6.鹵肉卷經(jīng)營定價(jià)原則;

　　7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　培訓(xùn)保障

　　1. 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化!

　　2. 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡單實(shí)用的操作，絕不教授高深復(fù)雜，故弄玄虛的技術(shù)。

　　3. 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過市場驗(yàn)證，絕不教授沒有經(jīng)過市場檢驗(yàn)的配方!

　　4. 您在制作過程中有任何疑難問題，特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)售后服務(wù)。

　　5. 所有教學(xué)均有幾十年餐飲老師傅手把手教學(xué)，人手一灶，反復(fù)操作和練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，可兩人同學(xué)。

　　6. 所有教學(xué)產(chǎn)品技術(shù)均為小吃培訓(xùn)獨(dú)家配方，產(chǎn)品均可免費(fèi)試吃，滿意再學(xué)習(xí)。

　　【練習(xí)時(shí)間】：根據(jù)個(gè)人把握情況而定，不綁縛學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會連續(xù)，包教包會，一般2-3天可學(xué)會。

　　【練習(xí)方法】：終年練習(xí)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會連續(xù)!

　　武漢聚香德餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目培訓(xùn)項(xiàng)目眾多，技術(shù)過硬，品牌影響力超強(qiáng)，來學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國各地，經(jīng)過實(shí)地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。