酸菜魚(yú)學(xué)習(xí)開(kāi)店，你要知道酸菜魚(yú)是起源于重慶，采用泡青菜和鮮魚(yú)為原料。泡青菜經(jīng)多日發(fā)酵后，味呈酸味，因此，又叫酸菜，用此菜烹調(diào)出來(lái)的魚(yú)就被稱作了酸菜魚(yú)。提到酸菜魚(yú)，口水真是忍不住 ~想要開(kāi)一家酸菜魚(yú)店，美味就得有這樣的做法!

　　專業(yè)的做法和步驟，推出即受眾多美食愛(ài)好者的青睞追捧，市場(chǎng)好評(píng)如潮!先試味，滿意后再簽合同教學(xué)。一個(gè)試味，也是一點(diǎn)也不馬虎!主料選用對(duì)人體有益的優(yōu)質(zhì)魚(yú)，待投資創(chuàng)業(yè)者到重慶，師傅親自帶到市場(chǎng)上現(xiàn)買現(xiàn)殺現(xiàn)做現(xiàn)嘗，技術(shù)過(guò)硬，讓每一個(gè)想學(xué)技術(shù)的人，都能通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教學(xué)，學(xué)習(xí)正宗酸菜魚(yú)的做法技術(shù)!

　　這樣的總廚大廚團(tuán)隊(duì)致力于，將正宗而特色的酸菜魚(yú)做法傳授給學(xué)員。系統(tǒng)而全面的酸菜魚(yú)做法教學(xué)：正宗酸菜魚(yú)吊高湯的方法和技巧、學(xué)習(xí)酸菜魚(yú)鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧、酸菜魚(yú)底料的識(shí)別和配方、酸菜魚(yú)的加工處理方法和技巧、酸菜魚(yú)味型的調(diào)配方法、酸菜魚(yú)秘制味碟技巧、制作過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧......

　　這樣利用新鮮肥美的魚(yú)肉與酸菜，添加秘制料包制作的酸菜魚(yú)，簡(jiǎn)直正宗得不能再正宗!魚(yú)肉的細(xì)致，鮮香和酸菜、料包的味道相互融合，讓消費(fèi)者吃的不僅是美味，還有養(yǎng)生!還有健康!來(lái)重慶學(xué)習(xí)酸菜魚(yú)，學(xué)酸菜魚(yú)的做法技術(shù)，贏得現(xiàn)在，擁有未來(lái)!