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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
想學做轟炸大魷魚小吃嗎?
轟炸大魷魚是2013年起興起于臺灣各大美食夜市,是一款地道的特色臺島連鎖加盟休閑小吃。2013年引進大陸,轟炸大魷魚精選最大尾的深海大魷魚,進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序,經(jīng)高溫炸制成熟后,再采用專利脫油設備進行成品脫油,既保證了轟炸大魷魚肉質軟嫩彈牙,外皮焦香酥脆,又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。
轟炸大魷魚怎么做?轟炸大魷魚做法配方?
轟炸大魷魚除了外皮酥脆,肉質彈牙外,其十多種炸魷魚外撒粉料和外刷醬料也堪稱一絕。外撒粉的口味有:椒鹽檸檬、椒鹽芥末、蜂蜜芥末、泰風醬燒、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十幾種。還有專門配制的獨特臺灣風味的古早魷魚醬、酸辣魷魚醬等不同醬料。每一種外撒料和醬料都是風味各具,最大程度地滿足了不同消費者的口味要求,讓人流連忘返,吃得魷滋魷味。
魷魚培訓種類
轟炸大魷魚、鐵板魷魚
轟炸大魷魚培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。轟炸大魷魚是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家轟炸大魷魚店,到我們來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。
轟炸大魷魚培訓內(nèi)容
各種轟炸魷魚的實際操作與腌制技巧。轟炸魷魚的炸爐設備認識和使用方法。各種果汁的制作方法及工藝流程。炸雞翅系列的炸制技巧與實際練習。各種鐵板魷魚及醬料的制作講解。各種調料及設備的認識及采購信息
轟炸大魷魚學習方式
按照轟炸大魷魚排標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
后續(xù)服務支持
1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
轟炸大魷魚的起源故事
轟炸魷魚是由魷魚為主要食材做成的一道來自臺灣本土的小吃。轟炸魷魚精選最大尾的深海大魷魚,進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序,經(jīng)高溫炸制成熟后,再采用專利脫油設備進行成品脫油,既保證了轟炸魷魚肉質軟嫩彈牙,外皮焦香酥脆,又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。
營養(yǎng)價值
魷魚性味酸平,珍美,食則動風與氣,能益氣壯志,通婦女月經(jīng),能入肝補血,入腎可滋水強志。魷魚性味酸平,珍美,食則動風與氣,能益氣壯志,通婦女月經(jīng),能入肝補血,入腎可滋水強志。入秋后適當吃一吃轟炸大魷魚對身體大有好處