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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
木桶魚，以其湯鮮、魚嫩、味美成為千百年來深入民心，流傳不衰的美食。南宋大詩人陸游對木桶魚的美味有過贊嘆：“玉食木耳，金齏丙穴魚”。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實踐操作內容
1.木桶魚的系統(tǒng)講述;
2.木桶魚原料的選購;
3.木桶魚食材的預加工;
4.木桶魚制作的基本標準;
5.木桶魚制作的制作步驟;
6.木桶魚經(jīng)營定價原則;
7.培訓調味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
培訓時間
上午9:30-17:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。
