南京麻圓技術培訓哪家專業(yè)？麻圓即麻團，華北地區(qū)稱麻團，東北地區(qū)稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種特色小吃，中國油炸面食的一種。以糯米粉團炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品。 麻圓是用糯米粉加白糖、豬油和水揉制成形，再經(jīng)入鍋油炸而成的。因其呈圓團形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻圓是一種極為普通的小吃，制作起來并不復雜。
實踐操作內(nèi)容
1.麻園的系統(tǒng)講述;
2.麻園原料的選購;
3.麻園食材的預加工;
4.麻園制作的基本標準;
5.麻園制作的制作步驟;
6.麻園經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
后期扶持
1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。
3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。
4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營
5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。
南京新食紀餐飲培訓中心自成立以來，憑借自己專業(yè)的技術，獨到的經(jīng)營理念，不斷的開發(fā)，學習和創(chuàng)新，結合傳統(tǒng)小吃的工藝上，成就了一套系統(tǒng)的絕秘小吃配方及工藝，向廣大學員朋友傳授，助力學員朋友在小吃創(chuàng)業(yè)的路上一帆風順。小吃行業(yè)要想站穩(wěn)腳跟，技術是關鍵，我們師傅具有十多年的餐飲經(jīng)驗，一對一，手把手的指導學員，確保每一位學員都能學習到較真較過硬的小吃技術。
