南京椒鹽里脊培訓班開課了！色澤金黃的椒鹽里脊，外焦里嫩。先用刀唄拍松里脊肉，這樣肉質不易卷起，更容易入味，在炸肉的過程中要注意火候。椒鹽里脊主要是以里脊肉為主的菜肴。里脊肉口感松軟，肉汁豐富，深受廣大消費者喜愛，也成為了家常餐桌上必不可少的一種美食。

課前預習

大綱教學在一開始不會讓學員做理菜、切菜等繁雜工作，而是讓學員先學習教學大綱，溫習以前生活中的廚藝知識以及預習之后需要學習的相關餐飲知識

親手操作

餐飲學習，親自動手很重要，大綱教學保證學員全程親自動手操作的同時還有老師對學員進行手把手教學，一對一指導

畢業(yè)考試

大綱教學，注重質量，學員在培訓完成后，必須要，通過畢業(yè)考試，方能畢業(yè)并取得相應證書以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利

獨享5年售后

5年的一對一專業(yè)技術支持售后，30分鐘請教主案老師+60分鐘回復學員+10分評分的100分機制，真正幫助學員解決一切技術上的難題

　　課程制作：

　　1.里脊肉切1厘米厚片，肉片兩面用刀輕切十字花刀，肉片切1厘米條，放碗中，放料酒、姜、蔥和適量鹽，抓勻，腌制十分鐘。

　　2.雞蛋、淀粉、1湯匙油和少量鹽，調成雞蛋糊，腌制好的里脊肉放雞蛋糊中拌勻。

　　3.鍋中放足夠油，燒到六成熱，里脊肉條放油中，炸成淡黃色，撈出，瀝干油。

　　4.鍋中油燒到七7熱，所有里脊條放油鍋中，炸至金黃色，撈起，廚房紙吸干油分，炸好里脊裝盤，撒上椒鹽蘸食即可。

培訓優(yōu)勢：

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的咨詢公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。

3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。

4、在咨詢過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

5、一次性收取費，中途不再收取其他費用。

6、免費食宿，安全衛(wèi)生。

7、3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題。

8、交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

　　南京新食紀餐飲培訓中心在教學過程中，老師對待每一個學員都是一樣的，關心學員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學員我們將提供終身免費再學的政策，保證學員不會忘記所學知識，即使忘記了可再來我們公司免費學習。在實開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認真解答，提供開店指導。