南京哪有紙包雞培訓班？紙包雞是一道傳統(tǒng)的粵菜，后經(jīng)過各個地方的引入，研發(fā)??出很多適合當?shù)乜谖兜淖龇?。紙包雞的主材是用三黃雞肉，然后加入各種香料、調(diào)料，然后用玉扣紙包裹，鎖住雞肉的原味進行烹制，所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。紙包系列菜品還有質(zhì)保牛蛙、紙包魚等。
紙包雞傳入重慶之后，經(jīng)過改良，成為重慶非?；馃岬囊环N紙包系列小吃，已經(jīng)和紙包魚一樣走入了尋常的百姓家庭，街道中處處都能看到紙包雞的身影。
【培訓對象】：想開店、個人興趣、想創(chuàng)業(yè)者。
【培訓目標】：讓每一位學員熟悉項目基礎知識和文化、項目的制作、并能讓學員在此基礎上創(chuàng)新。設備的操作和選購要點，原料的分辨和使用要點，店鋪的管理與營銷策劃等。讓每一位學員可以勝任師傅的工作和獨立開店的能力。
實踐操作內(nèi)容
1.紙包雞的系統(tǒng)講述;
2.紙包雞原料的選購;
3.紙包雞食材的預加工;
4.紙包雞制作的基本標準;
5.紙包雞制作的制作步驟;
6.紙包雞經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
南京新食紀餐飲培訓中心，我們不限制學員的學習時間，學會為止。全天拿食材給學員親自動手練習，師傅在旁邊全程指導，讓學員學得好，學得滿意。一切為學員考慮，我們包吃住，包材料，學完后期回來復習完全免費。全部收完費，中途不會產(chǎn)生任何費用，簽訂正規(guī)合同，讓學員學得放心、省心。
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