糯米蛋糕以優(yōu)質(zhì)糯米粉、精選食用油、蔗糖，經(jīng)過配料、打漿、烘焙制作而成，可以采用各種不同的模具，外形靈活多變?，F(xiàn)烤現(xiàn)賣的糯米蛋糕，營養(yǎng)健康，雞蛋含量非常高，適合老、中、青、小各代人群食用，江南糯米蛋糕起源于江浙地區(qū)，據(jù)說有歷史20多年，熱銷20多年而不衰，糯米蛋糕采用的烘培設(shè)備,無名火、無油煙、無污染。合理的秘方和特殊拌制技巧調(diào)配烘烤而成,剛制作好的成品滿街飄香,美味縈繞鼻孔!

南京糯米蛋糕培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

南京糯米蛋糕培訓(xùn)實(shí)踐操作內(nèi)容

1.糯米蛋糕的系統(tǒng)講述;

2.糯米蛋糕原料的選購;

3.糯米蛋糕食材的預(yù)加工;

4.糯米蛋糕制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.糯米蛋糕制作的制作步驟;

6.糯米蛋糕經(jīng)營定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。