昆明豆豉烤魚培訓(xùn)哪家值得選擇？豆豉烤魚：豆豉與魚同食乃是絕配，獨一味豆鼓烤魚，微辣近非辣，色澤清涼，口感香兒醇厚、爽而不膩，更是魚家族中的“營養(yǎng)冠軍”。

　　豆豉烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配。

　　2、烤魚底料的識別和配方。

　　3、香料的識別和配方。

　　4、秘制烤魚醬的制作和處理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、烤魚底料炒制方法。

　　7、魚的烤制方法和技巧。

　　8、烤魚味型的調(diào)配方法。

　　9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

　　10、紅油和老油的處理方法。

　　11、烤魚主要原材料的好壞識別等。

　　為什么選昆明烤魚培訓(xùn)班

　　一、我們?yōu)榱诉_(dá)到理想的教學(xué)質(zhì)量，一直堅持由烤魚師傅一對一親手培訓(xùn)，正常情況下請你至少提前三天預(yù)約培訓(xùn)時間

　　二、我們這里不是大雜燴，我們只授特色烤魚，想學(xué)大而雜的請不要選擇我們

　　三、我們這里沒有花拳繡腿，我們推崇實戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)員親自上手操作練習(xí)，老師一對一輔導(dǎo)。無論你有無基礎(chǔ)我們保證你學(xué)好為止

　　四、我們這里全是真正的名廚教學(xué)，我們相信傳授者的技藝將直接決定學(xué)習(xí)者的好壞

　　昆明烤魚培訓(xùn)班烤魚技術(shù)簡介：

　　傳統(tǒng)烤魚是將魚處理好后用鐵價子夾好放在烤爐上面烘烤，期間涮上油和各種調(diào)料等，而現(xiàn)代的烤魚則要復(fù)雜很多。

　　昆明食尚香烤魚培訓(xùn)班提倡高水平，高水準(zhǔn)，專業(yè)聘請多位行業(yè)頂級烤魚大師任教，采用一對一手把手教學(xué)模式，全程指導(dǎo)教學(xué)，興建自己的培訓(xùn)場地，場地中配備多個功能完善的操作間，并擁有環(huán)境優(yōu)美的休息區(qū)和娛樂區(qū)，培訓(xùn)期間鼓勵學(xué)員多練習(xí)，多動手，讓學(xué)員在練習(xí)中練就好技術(shù)。