臺灣飯團(tuán)是臺灣省有名的特色小吃，選用了多種營養(yǎng)豐富的香米和五谷雜糧按比例調(diào)制后，經(jīng)過浸泡再蒸熟，制作時會放一些小咸菜、炸油條等配菜，卷成團(tuán)就制作完成了。臺灣飯團(tuán)流傳入內(nèi)地，經(jīng)過優(yōu)化，制作出符合內(nèi)地人們的口味，深受大眾食客的喜愛。

　　【飯團(tuán)培訓(xùn)品種】

　　培訓(xùn)品種：雪菜飯團(tuán)、傳統(tǒng)飯團(tuán)、金玉飯團(tuán)、榨菜肉山飯團(tuán)、招牌飯團(tuán)、老北京飯團(tuán)、肉松飯團(tuán)、火腿飯團(tuán)、臘腸飯團(tuán)。

　　【培訓(xùn)課程】

　　1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

　　2、食材的選購和初加工;

　　3、大米的配比和浸泡;

　　4、調(diào)料的制作、配料的制作;

　　5、秘制配料的制作;

　　6、飯團(tuán)的蒸煮方法;

　　7、臺灣飯團(tuán)的制作流程;

　　8、原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　9、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

　　【經(jīng)營與技巧】

　　臺灣飯團(tuán)受眾人群廣：老少皆宜，龐大客源。非常適宜于上班族和生活節(jié)奏較快人群的早、中、晚餐均可消費，也是流動人口在外就餐的理想選擇。

　　選址靈活：飯團(tuán)開在哪里都可以，車站，醫(yī)院，學(xué)校，市場附近，小區(qū)門口都可選擇。

　　投資靈活：根據(jù)個人情況免費幫您規(guī)劃設(shè)計，幫您準(zhǔn)確定位，助您創(chuàng)業(yè)無憂!

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