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餐飲培訓
摩卡咖啡培訓就來杭州麥客喜西點學院!
來源:麥客喜 時間:2020-01-10 16:40:14        瀏覽:694
  摩卡咖啡培訓就來杭州麥客喜西點學院!摩卡咖啡是種古老咖啡,歷史追溯到咖啡起源,由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合,得名有名的摩卡港。15世紀,中東非咖啡國家向外運輸業(yè)不興盛,當時紅海附近輸

  摩卡咖啡培訓就來杭州麥客喜西點學院!摩卡咖啡是種古老咖啡,歷史追溯到咖啡起源,由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合,得名有名的摩卡港。15世紀,中東非咖啡國家向外運輸業(yè)不興盛,當時紅海附近輸出也門摩卡商港,咖啡集中到摩卡港向外輸出非洲咖啡,統(tǒng)稱摩卡咖啡。

摩卡咖啡培訓就來杭州麥客喜西點學院!

  理論學習:

  1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。

  2、詳細解批摩卡咖啡技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

  3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學員輕松創(chuàng)造財富。

  實操學習:

  1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

  2、培訓老師在實踐操作過程中,帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

  3、培訓老師引導學員反復操作,熟練操作摩卡咖啡制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。

  課程制作:

  1.淡奶油打發(fā)前,放冰箱冷藏??Х缺袛D適量巧克力醬。

  2.咖啡和熱水調(diào)勻,加到咖啡杯中,攪拌棒徹底攪拌均勻。

  3.淡奶油加總量20%白砂糖打發(fā),裱花帶裝上菊花花嘴,裝打發(fā)淡奶油,按螺旋方向擠花在咖啡上,篩上可可粉即可。

摩卡咖啡培訓就來杭州麥客喜西點學院!

  杭州麥客喜西點學院,名師指導、技術(shù)精湛、師傅一對一教學,包教包會,以實料操作為主全天培訓、隨到隨學,學習時間不限定學會為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學員進行實料操作的技術(shù)培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓。力圖使學員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。

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麥客喜

杭州麥客喜西點學院

課程數(shù)量: 10
老師人數(shù):5
機構(gòu)名稱: 杭州麥客喜教育科技有限公司
創(chuàng)立時間: 2016-07-04
培訓地點: 浙江杭州
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