杭州蛋糕全能創(chuàng)業(yè)班！蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。

培訓(xùn)內(nèi)容

　　第1-2天，基礎(chǔ)知識(shí)

　　蛋糕基礎(chǔ)知識(shí)、花嘴認(rèn)識(shí)、甜奶油的打法學(xué)習(xí)、5款花邊學(xué)習(xí)、戚風(fēng)蛋糕胚

　　第3-8天(蛋糕)

　　設(shè)備的認(rèn)識(shí)、巧克力蛋糕胚學(xué)習(xí)、儲(chǔ)存設(shè)備了解、哆啦A夢(mèng)制作、美人魚制作、出品蛋糕講解、火烈鳥蛋糕制作、小汽車蛋糕、插件講解擺放、皇冠蛋糕、黑森林蛋糕、色素的學(xué)習(xí)與應(yīng)用、美人魚蛋糕、海洋沙灘蛋糕、件講解擺放、海苔卷蛋糕、滴落蛋糕學(xué)習(xí)，

　　第9-14天(面包)

　　面包基礎(chǔ)知識(shí)、甜面團(tuán)制作、肉松面包、紅豆面包、牛奶餐包、椰蓉餐包、熱狗面包、日式菠蘿面包、酥皮制作、奶油白雪面吧、肉松面包、培根披薩面包、小蔥面包、肉桂面包、甜甜圈面包、多拿滋面包

　　第15-20天(西點(diǎn))

　　西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)、瑪格麗特餅干、牛油曲奇、修女泡芙、法式檸檬塔、意式蛋白霜制作、原味海綿胚、忙小果慕斯、巧克力件制作焦糖布丁、法式巧克力千層蛋糕、裝飾出品

　　第21-22天(飲品)

　　星冰樂飲品2款、水果茶2款

　　以上就是關(guān)于蛋糕全能班培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。