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餐飲培訓
更新時間：2018-07-09 06:56
鴨血粉絲培訓
鴨血粉絲培訓
近期103人預約報名
298
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

杭州鴨血粉絲培訓班  

課程安排：

培訓內(nèi)容

鴨血粉絲技術(shù)培訓

課程安排

理論學習：

1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批鴨血粉絲技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

實操學習：

1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作鴨血粉絲制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

課程制作：

1.燒開一鍋水，倒1大勺味精、鹽和雞精，香菜放沸騰熱水中燙下，切好熟鴨腸和鴨肝備用。

2.湯煮好，鴨血切條，油果子(或者油條)切三角，放湯里煮，過一兩分鐘，鴨血撈出，等油果子燒熟，火關(guān)小，放鴨血，慢慢燉，保持溫度不下降。

4.粉絲放燙粉絲勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒碗里，撈出適量鴨血和油果子，切好熟鴨腸和鴨肝放粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪拌即可。

課程產(chǎn)品：杭州鴨血粉絲培訓班

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。

課程套餐：安徽牛肉板面、刀削面、油波面、牛筋面

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