腸粉是廣州地區(qū)比較有名氣的早茶早點，現(xiàn)在腸粉的市場需求很大。腸粉在廣東是普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性，讓人一吃難忘!其它的城市腸粉也開始不斷蔓延開來。

　　腸粉的理論學習包括:

　　1、材料與設備選購，材料設備認識，材料好次區(qū)分，設備使用保養(yǎng)維護知識等

　　2、大米泡制時間、泡制溫度與比例，米漿磨制、米漿的配料配置與比例及調(diào)制方法

　　3、醬汁選材、材料的處理、比例、使用、功效、材料特征

　　4、醬汁制作、方法、步驟、熬制時間、比例、火候

　　5、各種腸粉餡料制作處理、瘦肉、雞蛋等處理方法

　　6、各種腸粉的蒸制作技術(shù)如、雞蛋腸粉，瘦肉腸粉，步驟，時間，火候，方法，手法技巧

　　基礎(chǔ)實操課程:

　　1、老師手把手實戰(zhàn)示范，講解腸粉技術(shù)要點并帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中材料選擇，調(diào)料與配榮的知識點

　　2、學員自行挑選準備腸粉原材料，老師旁邊檢察指導

　　3、結(jié)合所學理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導點評

　　4、學員自我思索總結(jié)，老師點評學員作品，學員針對薄弱點反復練習總結(jié)，滿意為止

　　開店指導課程:

　　系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等，并且免費贈送學員價值1980元的開店快速賺錢寶典—套，輔助煌旗學員成功創(chuàng)業(yè)賺錢......

　　腸粉哪里學到煌旗腸粉小吃培訓班學的放心實在。學做腸粉期間都是按照腸粉培訓課程標準的比例配方，腸粉師傅一對一教學，學習時可以親自動手操作，反復練習，直到做出滿意的口味為止，不限定學做腸粉的時間，學會滿意為止。