這不冬天了,都想喝奶茶來暖暖身體。奶茶店現(xiàn)在生意也是很好。有人看中了這個(gè)時(shí)機(jī)，也想做奶茶，那么怎么學(xué)習(xí)。來看煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校的珍珠奶茶培訓(xùn)課程詳細(xì)介紹吧。

課程制作

1.揉好的放進(jìn)倒入散粉的盤子。團(tuán)的時(shí)候可能會(huì)散，所以要在手心使勁揉揉，讓它表面光滑。全部揉好了，把每一個(gè)滾上散粉。

2.揉成面團(tuán)，成型要用手揉一下。有些硬，可以掰下來。這時(shí)候，團(tuán)成小圓子吧，大小一致喔。

3.大火煮開后倒進(jìn)稱好的木薯粉里，好分次倒，不要倒多了。我大約用了30克多一點(diǎn)。開始很粘，我用筷子攪拌，攪拌成團(tuán)。這一步是燙面，所以水一定要熱的，這樣煮珍珠的時(shí)候才會(huì)不散。

4.材料木薯粉是，九元這么一大袋。我們稱出100g，小鍋放900g水和2.5g糖。想有白色的珍珠就放白糖，黑色的放巧克力，棕色的放紅糖。

食用的時(shí)候，鍋里放水，水開后放入珍珠。中小火8分鐘，關(guān)火燜8分鐘?？粗畈欢嗑托辛恕?/p>

煮出來后洗干凈，冷水中備用。沒有添加任何增稠劑或者各種膠。完全是木薯本身的原因。

可以用茶葉煮，我用的紅茶包。冬天嘛，紅茶比較養(yǎng)。和三個(gè)茶包。會(huì)煮出很濃的茶葉水，一定要重味道，因?yàn)橐粫?huì)要加牛奶

家里有很多紅茶，放了8包仍然感到淡，放6包剛剛好。

學(xué)校優(yōu)勢

1.不限時(shí)學(xué)習(xí)，終身技術(shù)升級(jí)復(fù)習(xí)。

2.學(xué)習(xí)期間包食宿，安心放心。

3.傳授開店指導(dǎo)，投資分析及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。

4.全國有二十多家分校，師資雄厚，技術(shù)過硬，靠學(xué)員口碑宣傳。

煌旗美食小吃培訓(xùn)教學(xué)以實(shí)踐教學(xué)為主，教師資歷高深，技術(shù)精湛，隨到隨學(xué)的一對(duì)一教學(xué)模式保證了百分百教會(huì)的承諾。迄今為止，煌旗已幫助全國各地學(xué)員上千人次，并成功創(chuàng)業(yè)?；推鞖g迎來自各地的學(xué)員實(shí)地考察、品嘗、學(xué)習(xí)，我們承諾將為所有學(xué)員免費(fèi)提供技術(shù)升級(jí)服務(wù)。