-
課程級別初級
-
培訓周期3-5天
-
培訓時間隨到隨學
-
課程費用請詢價
油條,是一種古老的中式面食,長條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國傳統(tǒng)的早點之一?!端问贰酚涊d,宋朝時,秦檜迫害岳飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒。類似的油炸面食,其起源遠遠早于宋朝,可追溯到唐以前,具體時期不得考證。
學習內(nèi)容
學做無礬大油條 贈送: 麻園、現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐花
學習有保障
預估3-5天,隨到隨學,(看個人接受能力,沒有學會可以留下來免費繼續(xù)學習)一對一教學,簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。并保證畢業(yè)后,學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。 學費(包含技術轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、資料費、三年內(nèi)技術同步升級服務費等,中途不增收任何費用)不限制學習時間,根據(jù)各人掌握情況,學會為止。
油條實操:1、混面工序,2、和面工序,3、醒發(fā)工序,4、成型工序,5、油炸工序,6、出鍋
麻園制作:1、選料識別,2、和面技巧,3、餡料調(diào)制,4、炸制技術
豆?jié){、豆腐花:黃豆、水、內(nèi)脂的應用,黃豆的浸泡時間,磨漿打糊的技術;相關設備、機器、工具、容器的識別和應用。
全程實操
老師按照實用的課程每天為學員提供材料、配方,集中標準化的詳細比例由老師實時指導學員自己動手練習,以及開店需要對顧客、經(jīng)營時間、材料儲存儲備等等問題的講解,實際操作反復練習的材料都由學校免費提供,直到每個學員順利掌握并能達到開店水平為止。
以上就是關于油條培訓的內(nèi)容,想要學習正宗的各種餐飲技術,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學,包教包會,學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來,我們提供學前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學習。