開(kāi)一家麻辣燙店面需要多少的啟動(dòng)資金

　　麻辣燙作為一種常見(jiàn)美食是不少吃貨的“心頭好”，以至于有人說(shuō)麻辣燙是全國(guó)范圍內(nèi)的“平民餐飲”。事情是不是這樣的，我們暫且不去爭(zhēng)辯，但麻辣燙在國(guó)人心中的地位那是毋庸置疑的。在全國(guó)各地麻辣燙店隨處可見(jiàn)，不管是大的小的，街角的商圈的，高端的低檔的，形形色色你總能輕易找到。既然麻辣燙如此受歡迎，開(kāi)一家麻辣燙店面需要多少的啟動(dòng)資金呢?

　　一、鋪面租金

　　總所周知，開(kāi)一家餐館，都要考慮到店面問(wèn)題，麻辣燙規(guī)模靈活，甚至是夜市攤位、手推車(chē)都可以開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)。所以在店面資金上，根據(jù)規(guī)模大小和店面位置，租金自然也是天壤之別。如果是想做成中高檔店鋪，2-10萬(wàn)都有可能。

　　二、裝修

　　店面的裝修會(huì)根據(jù)面積大小做出一定的預(yù)算的，相應(yīng)的，裝修的檔次越高，投入費(fèi)用越大，不過(guò)小編建議，開(kāi)麻辣燙，裝修以中檔為主，簡(jiǎn)潔、干凈、舒適是最重要的，一般的中小型麻辣燙店裝修在1-3萬(wàn)。

　　三、店內(nèi)設(shè)備

　　對(duì)于麻辣燙店來(lái)說(shuō)，主要會(huì)購(gòu)買(mǎi)保鮮柜、冷藏柜、燙菜鍋以及一些廚內(nèi)用具如菜刀，在顧客所需上要買(mǎi)一些桌椅，30平米的店一般需要8套桌椅，另外兩套可以擺在店鋪外面。店內(nèi)設(shè)施上必要的話(huà)可以為店鋪裝上燈飾，讓店鋪更加吸引人?？偣菜阆聛?lái)約計(jì)2萬(wàn)元左右。

　　四、原材料費(fèi)用

　　想要制作完成一份美味可口的麻辣燙那么其原食材當(dāng)然是不可缺少的東西。包括蔬菜、肉類(lèi)等。初次進(jìn)貨，品種應(yīng)該盡量齊全，單個(gè)菜品的采購(gòu)量要合理控制，因?yàn)橐Ｕ闲迈r優(yōu)質(zhì)。初次原材料采購(gòu)費(fèi)在1萬(wàn)元左右。

　　五、人員薪資

　　開(kāi)麻辣燙店自己一個(gè)人是肯定忙不過(guò)來(lái)的，所以這個(gè)時(shí)候就要雇用兩三個(gè)人一起。人均月工資2500—3000元上下，具體需要雇傭多少人，需要承擔(dān)多少人工成本，要看店鋪的規(guī)模，及經(jīng)營(yíng)狀況。

　　開(kāi)麻辣燙店的投資有大有小，如果選擇流動(dòng)店鋪，用小推車(chē)來(lái)進(jìn)行麻辣燙的售賣(mài)，那成本比較低，幾千元就足夠了;但如果想要開(kāi)一家麻辣燙店的話(huà)，需要準(zhǔn)備店鋪營(yíng)業(yè)所需要的設(shè)備、物品、用具等等，由于店鋪地理位置、大小不等，需要投資的錢(qián)也不盡相同。