干鍋牛蛙加盟注意事項(xiàng)有哪些？氿熹干鍋告訴你

　　在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，加盟者一定會(huì)涉及到財(cái)務(wù)管理、人事管理、開(kāi)拓市場(chǎng)、同行競(jìng)爭(zhēng)等諸多因素，而且各個(gè)加盟店會(huì)因?yàn)榈胤搅?xí)俗、所處市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等的不同，與總部存在很大差異。研究分析得出：要想穩(wěn)定地獲利，干鍋牛蛙加盟加盟者必須把總部的經(jīng)營(yíng)理念、運(yùn)作方式等等吸納為自身可用的方法，培養(yǎng)自己的經(jīng)營(yíng)管理能力。開(kāi)連鎖加盟店需要投入一定的資金大量的時(shí)間和精力。開(kāi)干鍋牛蛙加盟注意事項(xiàng)如下：

　　在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金

　　由于急于創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等，到處張羅，甚至借高利貸也在所不惜。一旦開(kāi)店，雖然生意也還算順利，但是每天為了籌錢償債，完全無(wú)心投入于事業(yè)的經(jīng)營(yíng)。本該在陣頭領(lǐng)軍的經(jīng)營(yíng)者，一旦因?yàn)橘Y金的調(diào)度而離開(kāi)第一線，店內(nèi)其他員工馬上會(huì)受到影響，于是服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。而顧客也是敏感的，慢慢地就會(huì)逐漸遠(yuǎn)離該店，當(dāng)然業(yè)績(jī)就不可能再往上提升，本來(lái)生意還不錯(cuò)的店面往往因此而垮掉。

　　控制好經(jīng)營(yíng)成本，規(guī)劃好進(jìn)貨策略

　　經(jīng)營(yíng)過(guò)程的成本控制十分重要，少一分開(kāi)支就等于多出一分利潤(rùn)，把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是絕對(duì)必要的。但是，過(guò)分的節(jié)省也是不正確的。比如，燈光效果對(duì)于某些貨物的銷售來(lái)說(shuō)，是吸引顧客的必不可少的條件，如果為了省電而將射燈關(guān)閉，肯定會(huì)得不償失。

　　同時(shí)，規(guī)劃好進(jìn)貨策略，調(diào)節(jié)好周轉(zhuǎn)速度，也是控制成本的有效方法。店面應(yīng)盡可能避免壓貨，許多新老板經(jīng)常出現(xiàn)資金占?jí)簢?yán)重的情況，資金運(yùn)作捉襟見(jiàn)肘，很快陷入困境。對(duì)季節(jié)性滯銷貨品應(yīng)及時(shí)降價(jià)清倉(cāng)，用新貨補(bǔ)充原有空缺。畢竟，商品只有賣出去的才是錢。

　　學(xué)會(huì)管理員工

　　雖然加盟后，總部會(huì)在員工管理上提供一系列的培訓(xùn)，會(huì)給加盟商提供相應(yīng)的支持，但是，遠(yuǎn)水救不了近火，加盟者需要從源頭上找問(wèn)題，真正融會(huì)貫通，學(xué)會(huì)如何管理員工。從多個(gè)創(chuàng)業(yè)者的實(shí)例中發(fā)現(xiàn)，許多新老板沒(méi)有正確認(rèn)識(shí)這個(gè)問(wèn)題，從慣常思維出發(fā)，依照自己的性情來(lái)做事，于是出現(xiàn)內(nèi)部員工拆臺(tái)的事情也就不足為奇了。

　　因此，加盟者必須認(rèn)識(shí)到管理員工是自己的事，而且是必須要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者，要能充分地認(rèn)識(shí)員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工，工作開(kāi)展起來(lái)會(huì)順利得多。“尺有所短，寸有所長(zhǎng)”，每個(gè)員工在能力、性格、態(tài)度、知識(shí)、修養(yǎng)等方面各有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，有的工作起來(lái)利落迅速，有的謹(jǐn)慎小心，有的擅長(zhǎng)處理人際關(guān)系，有的卻喜歡埋頭在統(tǒng)計(jì)資料里默默工作。俗話說(shuō)“士為知己者死”，一個(gè)能夠充分了解自己?jiǎn)T工的管理者，無(wú)論在工作效率，還是人際關(guān)系上都將會(huì)是個(gè)一流的管理者。

　　其次，要多與員工交流，聆聽(tīng)員工的心聲。員工總會(huì)有自己的不滿和看法，雖然其中有正確的，也有不正確的。但是，如果得不到發(fā)泄或引導(dǎo)，就可能引發(fā)大問(wèn)題。所以，管理者需要經(jīng)常與員工進(jìn)行交流，征詢員工的意見(jiàn)，傾聽(tīng)員工提出的疑問(wèn)。解開(kāi)了員工的心結(jié)，團(tuán)隊(duì)才會(huì)更加團(tuán)結(jié)，工作積極性才會(huì)更高。

　　同時(shí)，要允許員工犯錯(cuò)誤，對(duì)表現(xiàn)好的員工要實(shí)時(shí)表?yè)P(yáng)?，F(xiàn)實(shí)世界充滿了不確定性，在這樣的一種環(huán)境中，做事自然不可能事事成功。作為一個(gè)管理者，若要求下屬不犯任何錯(cuò)誤，就會(huì)抑制創(chuàng)新精神，使之工作起來(lái)畏手畏腳。當(dāng)然，對(duì)作出貢獻(xiàn)的員工，要及時(shí)地給予獎(jiǎng)勵(lì)和表?yè)P(yáng)，以鼓舞士氣。

　　學(xué)會(huì)管理客戶，建立良好的客戶關(guān)系

　　一粒麥子有三種命運(yùn)：一是磨成面，被人們消費(fèi)掉，實(shí)現(xiàn)其自身價(jià)值;二是作為種子，播種后結(jié)出新的麥粒，創(chuàng)造出新的價(jià)值;三是由于保管不善，發(fā)霉變質(zhì)，喪失其價(jià)值。換句話說(shuō)，麥子管理好了，就會(huì)為人類創(chuàng)造出價(jià)值;管理不好，就會(huì)失去其價(jià)值甚至?xí)?lái)負(fù)價(jià)值?？蛻粢彩沁@樣，加盟店管理得好，客戶就成為其忠實(shí)的消費(fèi)者;管理不好，則會(huì)大量流失，并且影響其他的客戶。

　　加盟創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該學(xué)會(huì)管理客戶檔案，留住老客戶，挖掘新客戶。客戶檔案包括顧客的基礎(chǔ)資料、交易狀況、資信能力等，這也是加盟者進(jìn)行管理、跟蹤的重要資料。認(rèn)真分析客戶檔案，會(huì)發(fā)現(xiàn)他們各自的喜好、眼光、購(gòu)買力，從而可以更有針對(duì)性地為他們推薦商品、提供服務(wù)。

　　開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶是開(kāi)發(fā)一個(gè)老客戶成本的6倍，所以留住老客戶，是加盟店生存的基礎(chǔ)。為客戶做好售后服務(wù)，加強(qiáng)與客戶的溝通，是行之有效的方法。同時(shí)，加盟店可以通過(guò)會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)等，及時(shí)回報(bào)老會(huì)員，以提高客戶的滿意度和忠誠(chéng)度。

　　為了開(kāi)拓市場(chǎng)、挖掘新客戶，加盟者可以采取多種經(jīng)營(yíng)方法進(jìn)行營(yíng)銷。比如，聯(lián)合經(jīng)營(yíng)法：可以和附近的咖啡館、電影院、網(wǎng)吧等具有共同客戶群的商業(yè)機(jī)構(gòu)形成聯(lián)營(yíng)，比如買一種規(guī)定的商品將可能獲得一張電影票等。

　　積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

　　行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于加盟者來(lái)說(shuō)，是韓信點(diǎn)兵，多多益善。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。

　　行業(yè)經(jīng)驗(yàn)很難從一本或幾本書中得來(lái)，許多東西只能親身體驗(yàn)才能獲得。因此，加盟者應(yīng)處處留心，多多積累。比如，開(kāi)某服裝品牌的加盟店，加盟者就應(yīng)該多看流行雜志，多參加時(shí)尚活動(dòng)，以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺(jué)。當(dāng)走進(jìn)店里的每一位顧客，你都能以獨(dú)特的眼光，提供適合她的搭配，還愁干鍋牛蛙加盟的營(yíng)業(yè)額不突飛猛進(jìn)嗎?