開黃太吉快餐加盟店有什么好的技巧？

　　開黃太吉快餐加盟店有什么好的技巧?

　　一、明確品牌定位

　　品牌能夠傳達(dá)黃太吉加盟快餐店的經(jīng)營理念、市場定位以及產(chǎn)品的整體品質(zhì)，所以把品牌定位列為快餐店技巧的首條。這樣，不僅能夠幫你合理規(guī)劃和使用現(xiàn)有資源，還能讓顧客與快餐店之間產(chǎn)生互動，拉近彼此之間的距離。明確品牌定位后，快餐店的經(jīng)營者必須品牌文化滲透到經(jīng)營的每一個環(huán)節(jié)當(dāng)中。

　　二、顧客很劃算餐廳又賺錢

　　針對老人的設(shè)置孝心菜：餐廳可以設(shè)置孝心菜。若有人帶父母、老人來店就餐，可以設(shè)置幾款半價菜，或者幾元菜。菜品應(yīng)味道清淡、口感軟和、易于消化，適合老年人。若成本可控，可將孝心菜售價設(shè)置為一兩元。這就在價錢和口味上，讓帶老人的顧客嘗到實惠，就相當(dāng)于為再次回頭打下了基礎(chǔ)。

　　針對女人的口味贈送小產(chǎn)品：現(xiàn)在很多餐廳，都針對女性口味開辟了產(chǎn)品，市場上也涌現(xiàn)了一批只針對女性的餐廳。有一句話，搞定一個女性相當(dāng)于搞定了二十個人，所以，餐廳在經(jīng)營中，一定要注意籠絡(luò)女人，讓她們感覺劃算。

　　產(chǎn)品上，受女性歡迎的產(chǎn)品可以適當(dāng)贈送。據(jù)調(diào)查，女性口味上更喜辣味，很多辣口味，女性消費者相對男性都要高。所以，在口味調(diào)配上，可以針對女性贈送餐廳自己調(diào)配的秘制辣醬。贈送的產(chǎn)品，一定要有標(biāo)價，外觀質(zhì)量力求精美。

　　針對小孩設(shè)置贈送菜品：針對小孩，可以設(shè)置一兩道適合小孩的菜，比如有些餐廳會為帶小孩的消費者送一份雞蛋羹。但有時候，只是單純地送，消費者并沒有感覺，可以在菜單中，對雞蛋羹這道菜定價，比如18元。然后，要么在消費者點單時，服務(wù)員推薦，說帶小孩的消費者，雞蛋羹可以點半份并且是免費的，或者只要1—2元錢;或者，直接在菜單上注明：“小朋友版半份免費。”

　　三、明確經(jīng)營者的責(zé)任

　　如果開黃太吉快餐加盟店，經(jīng)營者不僅一個Leader，更要首先是一個好員工。雖然，現(xiàn)在的快餐店中分工很細(xì)，每一項都有專業(yè)的人負(fù)責(zé)，但是作為經(jīng)營者，你要懂得越多越好，必要的時候可以自己上手。比如，你要了解快餐店設(shè)備，你必須學(xué)會如何修理它們，在維修費用過高或者維修不及時的時候，自己動手搞定它。

　　四、要留住回頭客

　　如果開黃太吉快餐加盟店，一定要留住回頭客，這是最討巧的快餐店技巧，招攬新顧客所需費用是留住老顧客所需費用的6-7倍。不僅如此，老顧客還會向他的親朋好友們推薦你家的快餐。這種口碑營銷的方式，比花費大價錢的營銷手段效果不差，甚至還會更好。

　　以上這些關(guān)于開黃太吉快餐加盟店的技巧，各位創(chuàng)業(yè)者們需要牢牢的記住，開快餐店并沒有想象中那么簡單，但如果通過一些方法和手段，能讓開店變得更輕松，對于加盟商來說也是一件好事。